SuperUco Sorella
Originário de um micro vinhedo de 0,4 hectares da região de Paraje Altamira, a 1.200 m de altitude. Solos coluviais com carbonato de cálcio. Frutas vermelhas maduras como cerejas e morango, acompanhado de um vegetal típico da Cabernet Franc e notas de carvalho francês. No paladar, possui tanino intenso e leve picante. Acidez equilibrada e taninos altos fazem dele um vinho muito gastronômico. Este Franc deve ser aerado por ao menos 30 minutos antes de servir.
Uva: Cabernet Franc
Origem: Paraje Altamira - Valle de Uco - Argentina
Vinificação: Fermentação em barricas de carvalho com leveduras nativas e maceração longa, com pigéages diárias e remontagens ocasionais.
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês de 2o uso
Safra: 2018
Teor alcoólico: 13,9%
Temperatura de serviço: 16°C
Potencial de guarda: 15 a 20 anos
Produção: 1.500 garrafas / ano
Avaliações: 96 Descorchados / 94 Atkin
