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  • Quebrada de Ihuanco
SKU: PMQBDI18T

Quebrada de Ihuanco

R$ 359,90Preço

Vinhedos de Quebranta a 4 km do mar, com alta influência marítima. Colheita manual adiantada, para a preservação da acidez. Harmoniza com frutos do mar, peixes, camarão e paellas.

  • Uva: Quebranta
    Origem: Cañete - Peru
    Vinificação: Flexitank com leveduras indígenas e contato com as cascas por 60 dias
    Amadurecimento: Flexitank por 9 meses
    Safra: 2018
    Teor alcoólico: 12,8%
    Temperatura de serviço: 15°C
    Potencial de guarda: 10 anos
    Produção (garrafas): 5.000
    Premiações do vinho: 91 Tim Atkin

     

  • Pepe Moquillaza é um contador de histórias líquidas através de seus premiados piscos e, agora, seus vinhos naturais de variedades pisquenhas. O resgate de uvas, técnicas e recipientes esquecidos num passado longínquo dão origem a vinhos inigualáveis, com profunda alma peruana.

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