Aralez
Aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como cereja, morango, amora e ameixa, potente mentol, tomilho e leve notas vegetais. Além disso, apresenta discretas notas de carvalho, kirch, caramelo e iogurte. Acidez marcante com taninos potentes mas muito polidos, com final longo, versátil e clássico ao mesmo tempo.
Uva: Cabernet Franc 55% - Cot (Malbec) 25% - Carménère 20%
Origem: Colchagua - Chile
Vinificação: Fermentação espontânea em grandes recipientes de barro
Amadurecimento: Barricas de carvalho francês usadas
Safra: 2020
Teor alcoólico: 13,0%
Temperatura de serviço: 16°C
Potencial de guarda: 15 anos
Produção (garrafas): 600A Clos Santa Ana é uma vinícola boutique de Luiz Allegretti e Roberto Ibarra localizada no Valle de Colchagua no Chile. Um único vinhedo de 1,4 hectares com práticas biodinâmicas dão resultado a vinhos completamente artesanais, intensos e concentrados.
